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　　那么為什么之前的紫砂壺只需要燒制一遍，而現(xiàn)在的則需要燒制兩遍或者多遍呢？到底是燒制一遍好還是燒制兩遍好？

　　民國(guó)以前，丁蜀本地還沒(méi)有使用現(xiàn)代窯燒技術(shù)，多是使用的龍窯燒制，而龍窯的可控性都比較差，每多燒制一遍就更增加一次文獻(xiàn)(燒制破損)，所以之前的壺通常都是一次燒制而成的。如此一來(lái)，壺的口蓋，很少會(huì)嚴(yán)絲合縫，除非是對(duì)泥性把握到極致的大師，但終究是鳳毛麟角。

　　隨著現(xiàn)代技術(shù)的發(fā)展，推板窯、電窯等新式窯的使用，溫度就十分好控制，而人們對(duì)工藝的要求也比較高，為了口蓋的嚴(yán)密通轉(zhuǎn)，就有了燒制兩遍的工藝。第一遍燒制低溫，出窯之后在口蓋處用金剛砂打磨，之后再入窯燒第二遍，這樣的成品壺便能夠達(dá)到口蓋嚴(yán)絲合縫了，這也就是業(yè)內(nèi)所說(shuō)的“整口”。第二遍燒制高溫，達(dá)到泥料結(jié)晶溫度，這個(gè)時(shí)候的壺一般來(lái)說(shuō)就是成品了。也有的壺在第二遍燒完之后，發(fā)現(xiàn)砂料的呈色不理想，于是還會(huì)再進(jìn)窯燒制第三遍。

　　當(dāng)然了，燒制的次數(shù)越多，結(jié)晶的程度也就會(huì)越高，燒壞的風(fēng)險(xiǎn)也比較大。另外第一遍燒制后的壺一定不能過(guò)水，不然燒制第二遍的時(shí)候肯定會(huì)出問(wèn)題。所以“二次燒成”，指的是在第一次燒制出窯之后，進(jìn)行整口、除去火疵，再用壺的生泥擦抹在打磨處發(fā)生的“破皮”，然后再進(jìn)行第二次燒制。因破皮經(jīng)過(guò)擦抹會(huì)構(gòu)成新的結(jié)晶，燒成后這些瑕疵就看不到了，而壺也趨于完美。

　　不管是一遍、兩遍，還是三遍燒制成，只要最后能夠?yàn)槲覀兂尸F(xiàn)出一件盡可能接近完美的器物，那便是好技術(shù)，就是值得推崇的。