紫砂術語
紫砂壺與蓋碗泡茶哪個好
紫砂術語
2020年7月10日
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茶具便佳像茶的心靈，要泡一杯佳茶，最先便要選一套上佳的茶具，如許才華沖泡出郁香甘醇的茶水。茶具的本質關于茶湯和茶境將發生直交作用。最罕睹的茶具，紫砂壺和蓋碗。二者之間沏茶，關于于沖泡出來的茶湯從臉色、茶香、口感上頭會沒有會有所沒有共呢?
紫砂壺：紫砂陶資料特別，泥具備砂性，成品燒成后透氣性佳，因而被稱為紫砂。紫砂泥的滋潤如玉，烹茶香醇，實用于文人雅客。
特性1：泥料易吸味
由于紫砂泥料的特別的雙氣孔構造，不妨接收茶葉的雜味，泡出來的茶味雖沒有是本味，然而是芬芳更濃，并且淳厚感顯著。這點和白瓷蓋碗比擬，簡直沒有佳說誰佳誰壞，便泡出來的茶味而言，只可瞅部分喜佳來采用。
特性2：要花心情頤養
紫砂壺道求“一壺侍一茶”，上頭提到紫砂壺會接收茶味，所以，一把壺準則上只泡一種茶，不然會串味。
特性3：保溫性佳
比擬于蓋碗，紫砂壺的密封性佳，符合泡老茶，不妨更佳逼出茶香。
蓋碗：蓋碗是一種上有蓋、下有托，中有碗的漢族茶具。又稱"三才碗"、"三才杯"，蓋為天、托為地、碗為人，暗含天地人和之意。
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